Prydgræskarfrø, Birdhouse Bottle

Birdhouse Bottle er en flaskeformet kalabas, der kan bruges til to vidt forskellige formål, alt efter hvornår du høster den. De unge frugter kan koges og spises som courgette, mens de modne, tørrede kalabasser er perfekte til at lave fuglehuse, karafler og anden dekoration. Vil du have de flotteste, mest ensartede kalabasser, bør du lede planten op ad et espalier eller hegn, så frugterne kan hænge frit og udvikle en jævn, flot facon.

Planten er kraftigt slyngende og fylder hurtigt et espalier eller en pergola. Om natten pryder den desuden haven med store, hvide blomster, som også kan spises. Birdhouse Bottle er derfor en alsidig sort, der byder på både mad fra haven og materiale til kreative projekter – alt efter hvad du vælger at bruge din høst til.

Vejledning

Så frøene fra slutningen af april til midt i juni i en såbakke på et vindbeskyttet sted udendørs, ved ca. 1,5-2 cm dybde. Hold jorden jævnt fugtig, til kimplanterne spirer frem efter ca. 5-13 dage. Plant de spirede planter ud på en solrig, næringsrig plads med god plads omkring sig, gerne 90-120 cm mellem hver. Led planten op ad et espalier, hegn eller en pergola, så kalabasserne kan hænge frit – det giver den flotteste facon og en jævn udtørring. Vil du spise frugterne, skal de høstes unge og møre, mens skindet endnu er blødt. Ønsker du dem til pynt, skal du derimod lade dem blive helt modne og tørre helt ud på planten.

Godt at vide

Vidste du, at Birdhouse Bottle blomstrer om natten med store, hvide blomster, der også er spiselige? Vil du bruge kalabassen til pynt, skal du lade den blive siddende på planten, til den er helt tør, og skindet er hårdt som træ.

Plantedata

• Latin: Lagenaria siceraria
• Type: Prydgræskar (spiselig som ung)
• Farve: Grøn (umoden), lysebrun ved tørring
• Livscyklus: Etårig
• Såtid: Slut april til midt juni
• Blomstring/høst: Juli-oktober
• Placering: Solrigt
• Sådybde: 1,5-2 cm
• Såafstand: 90-120 cm
• Spiretid: Ca. 5-13 dage