Græskarfrø, Colour Mix

Patisson Colour Mix er en farverig blanding af patisson – også kaldet tallerkensquash – i gul, orange, grøn og hvid. Sorten hører til samme familie som squash og courgette, og de flade, takkede frugter er både dekorative og velsmagende, når de høstes unge og møre. Det tynde skind gør dem perfekte til at fylde og bage hele, men de skal spises kort tid efter høst, da de ikke tåler lang opbevaring i den møre tilstand.

Planten vokser buskformet og fylder forholdsvis lidt i bedet sammenlignet med slyngende græskarsorter, hvilket gør den velegnet selv i mindre haver. Med sine mange farver og former er Patisson Colour Mix lige så meget en fryd for øjet som for ganen, og en sjov og anderledes sort at dyrke sammen med de mere traditionelle sommersquash.

Vejledning

Så frøene indendørs fra midt i april i hver sin lille potte, da rødderne ikke bryder sig om at blive forstyrret, eller direkte på friland fra slutningen af april til slutningen af juni. Læg frøene på højkant ca. 2 cm nede i jorden – det gør det lettere for dem at spire og mindsker risikoen for råd. Plant ud fra midt i maj, når risikoen for nattefrost er drevet over, med ca. 100 x 100 cm mellem planterne, da de kan blive ret store. Sæt gerne flere planter sammen for at sikre en god bestøvning. Du kan begynde at høste fra midt i juli – pluk frugterne unge, ved ca. 15 cm, for den bedste smag, og tjek planterne jævnligt i godt vejr, da hyppig høst giver flere nye frugter.

Godt at vide

Vidste du, at patisson smager bedst, når den høstes ung og lille, mens skindet stadig er tyndt og blødt? Lader du frugterne blive for store og modne, bliver skindet hårdt, og kernerne bliver mere fremtrædende i smagen.

Plantedata

• Latin: Cucurbita pepo
• Type: Grøntsagsfrø
• Farve: Gul, orange, grøn og hvid (blanding)
• Livscyklus: Etårig
• Såtid: Midt april (indendørs); slut april-slut juni (friland)
• Blomstring/høst: Juli-oktober
• Placering: Solrigt og lunt
• Sådybde: Ca. 2 cm
• Såafstand: 100 x 100 cm
• Spiretid: Ca. 5-10 dage