Græskarfrø, Waltham Butternut

Waltham Butternut er en klassisk butternutsquash med blødt, sødt orange kød, der er perfekt til alt fra ovnbagte tern til cremet suppe og karry. Frugterne kan blive op til 30 cm lange og veje helt op til 3 kg, og med sin fremragende holdbarhed kan du nyde din høst langt hen på vinteren. Sorten er en sand favorit blandt havedyrkere og madelskere, der kombinerer smag, holdbarhed og udbytte i én og samme squash.

Planten er kraftigt slyngende med lange ranker, der breder sig ud over bedet, så giv den gerne god plads eller lad den klatre op ad et espalier. Waltham Butternut er nem at dyrke og velegnet til både friland og drivhus, hvilket gør den til et sikkert valg for både nybegyndere og erfarne dyrkere.

Vejledning

Så frøene fra slutningen af april til midt i juni, direkte på friland eller i drivhus, ved ca. 2-2,5 cm dybde i næringsrig, veldrænet jord. Hold jorden jævnt fugtig, til kimplanterne spirer frem efter ca. 5-10 dage. Plant ud eller tynd ud, så der er 60-90 cm mellem planterne, i en solrig plads med fuld sol. Vand rigeligt gennem sæsonen, ca. 2,5 cm vand om ugen. Høst fra september til oktober, altid inden den første nattefrost, når stilken tørrer ud og får små rynker eller revner, og skindet bliver mere mat og dybere i farven. Lad stilken sidde 5-8 cm på frugten, og lad squashene efterhærde inden opbevaring for den bedste smag.

Godt at vide

Vidste du, at Waltham Butternut blev udviklet i 1970'erne i Massachusetts og siden er blevet en af de mest populære butternutsorter i verden? Opbevar den tørt og køligt, og undgå at stable frugterne oven på hinanden, så holder den sig længst muligt.

Plantedata

• Latin: Cucurbita moschata
• Type: Grøntsagsfrø
• Farve: Orange
• Livscyklus: Etårig
• Såtid: Slut april til midt juni
• Blomstring/høst: Juli-oktober
• Placering: Solrigt
• Sådybde: 2-2,5 cm
• Såafstand: 60-90 cm
• Spiretid: Ca. 5-10 dage