Bladkål frø "Blauwe Groninger" - Horti Tops

Bladkål Blauwe Groninger danner ensartede planter med store blade, der har tydelige lilla rygge og årer. Især de unge blade er ekstra lækre at spise.

Blauwe Groninger producerer den mest velsmagende salatkål med en dejlig mildt krydret og sennepsagtig smag. Kålen er også velegnet til madlavning, og selv stænglerne smager godt og er perfekte til syltning.

Man kan plukke bladene, mens de stadig er små, og bruge dem i friske salater. Hvis man lader dem vokse lidt mere, kan de bruges som almindelig grønkål eller spinat i varme retter. Bladene kan også tørres eller blancheres og bruges i vintersupper og gryderetter.

Kålen trives bedst i næringsrig jord og kan høstes tidligt, når den stadig er ung og saftig. En fordel ved kålen er, at man kan høste den flere gange ved at tage de nederste blade, hvilket giver friske blade til madlavningen hele tiden.

Når du høster bladene, er det vigtigt at opbevare dem i vand for at bevare deres friskhed, da de ellers kan blive kedelige. Derfor finder man ikke denne bladkål i supermarkeder, men den er perfekt til dyrkning i din egen have.

Læs: sådan dyrker du kål.

Specifikationer:

Forspiring: februar - marts.
Såtid: marts - august. 
Høst: maj - november. 
Sådybde: 1 cm. 
Planteafstand: 3 cm. 
Rækkeafstand: 15 cm. 
Indhold: ca. 5 g. frø. 
Etårig/Flerårig: Etårig.