01.04.2022
Få 30% flere frugter: Lær at beskære dit pæretræ
Der er en række ting at tage hensyn til, når man beskærer pæretræer, f.eks. i forhold til unge, gamle og espalierede pæretræer. Beskæring af pæretræer i haven kan hjælpe dig med at få op til 30% mere frugt fra dit træ. Her er 5 hurtige tips til beskæring af pæretræet.
Beskære pæretræ - 5 nemme trin:
Der er fem grundlæggende trin for beskæring af et pæretræ:
1. Fjern eventuelle knækkede, døde eller syge grene
Når du fjerner knækkede, døde eller syge grene, skal du sørge for at klippe dem tilbage til stammen eller hovedgrenen. Pas på ikke at efterlade stubbe, da disse kun vil invitere skadedyr og sygdomme til at komme.
2. Beskær eventuelle krydsende grene
Når du fjerner krydsende grene, skal du sørge for at klippe dem tilbage til stammen eller hovedgrenen. Dette vil bidrage til at forbedre pæretræets overordnede struktur og give bedre luftcirkulation i træets krone.
3. Beskær mod åben vækst
Beskær så du får en åben midte i træet. Pæretræet bør holdes åbent mod midten. Det giver sollys og luft mulighed for at nå frugterne, hvilket er vigtigt for en sund vækst. God luft mellem grenene beskytter desuden træet mod sygdomme.
4. Beskær træets gerne, så du undgår lodret vækst.
Lodret vækst bør så vidt muligt undgås, da det kun gør pæretræet mere modtageligt for vindskader og frugterne primært kommer på de vandrette grene. Beskær træet, så det vokser i udadgående retning.
5. Tynd ud i frugterne for bedre udbytte
Hvis du har for mange frugter på dit pæretræ, skal du tynde ud i dem. Det vil forbedre kvaliteten af frugterne og gøre det lettere for dig at høste dem.
Hvornår bør du beskære dit pæretræ?
Beskær i vækstperioden. Umiddelbart kunne man ellers tro, at træet heler bedst, når det hviler henover vinteren. Det er dog ikke tilfældet med pæretræer og mange andre frugttræer. For at kunne beskære et pæretræ effektivt er det vigtigt at være opmærksom på vækstsæsonen - juli til september. Man bør undgå at beskære uden for denne periode, da træet ikke heler lige så godt. Det skyldes, at det bruger sine sukkerdepoter til heling. Beskæring af et pæretræ svarer til beskæring af andre frugttræer, f.eks. blommer og kirsebær.
Mange fordele ved beskæring i vækstsæsonen
Beskæring i vækstsæsonen hjælper træet med at helbrede eventuelle sår, der måtte være opstået, og fremmer også ny vækst. Pæretræer er mere hårdføre end andre frugttræer og kan tåle beskæring godt. Du vil faktisk også bedre kunne se resultatet af beskæringen, når der er blomster og pærer på træet.
Vi anbefaler derfor at beskære et pæretræ i vækstsæsonen, mellem juli og september. Beskæring i vinterperioden bør kun foretages i forbindelse med mere omfattende beskæring som f.eks. hvis du skal forme træet, hvor de store grene kan fjernes.
Læs også: Sådan beskærer du frugttræer - Trin-for-trin guide
Læs også: Sådan gør du: Guide - Pleje og beskæring af syren
Relaterede produkter:
Hvordan beskærer man et pæretræ?
Åben krone: For at holde pæretræet åbent i midten og give plads til sollys og luftcirkulation er det vigtigt at beskære det regelmæssigt og korrekt. Beskæring med god luft mellem grenene er desuden med til at beskytte træet mod sygdomme. Sørg for at klippe alle grene, der krydser hinanden, samt alle døde eller syge grene. Når du beskærer et pæretræ, er det vigtigt at sikre, at du kun beskærer de "usunde" grene.
Beskær de grene, der vokser indad, så de ikke skygger for andre grene og hæmmer væksten. Hvis der er grene, der vokser for tæt sammen, skal du tynde ud i dem. Du bør desuden fjerne nogle af de grene, der vokser direkte opad, altså de lodrette grene, da de alligevel ikke sætter frugt. Pærerne dannes på de vandrette grene.
Placering af pæretræ når det skal plantes
Det er en altid god ide at plante flere pæretræer så de har mulighed for at bestøve hinanden, og derved opnå flotte og store frugter. Træerne bør placeret et solrigt sted, med mulighed for god bestøvning om sommeren. Er disse betingelser - kombineret med korrekt beskæring - opfyldt, vil træerne bære frugt og du kan høste pærer, der er både sunde, store og velsmagende.
Beskæring af unge pæretræer
Når du beskærer et pæretræ for første gang, er det vigtigt at klippe de grene af, der er for lange og tynde. Beskær unge pæretræer, så de får en god form og struktur. Du kan også afkorte nogle af grenene. Beskæring af unge pæretræer hjælper dem til at vokse stærkt og sundt.
Beskær dit pæretræ, mens det er ungt, for at hjælpe det med at vokse i den retning, du ønsker. Sørg for at give træet masser af plads og lys til at vokse, så det vil bære flere frugter i fremtiden. Grenene skal have mulighed for at vokse udad og væk fra hinanden. Jo mere luft og lys, desto bedre vækst og flere frugter.
Det kan være vanskeligt at beskære og forme unge pæretræer så du opnår vandrette grene, da de har en mere lodret vækstkurve end andre frugttræer. Det er dog vigtigt at beskære dem for at sikre en god frugtproduktion. Beskæringen bør så vidt muligt foretages horisontalt, men det er ikke altid muligt.
Læs også: Beskæringsværktøj (den store guide)
Læs også: Sådan beskæres Hortensia - 7 nemme tri
Beskæring af et gammelt pæretræ?
Beskæring af et gammelt pæretræ handler mere om træets tilstand end om træets alder. Man kan beskære sunde pæretræer, også selv om de er meget gamle. Men hvis pæretræet er gammelt og sygt, kan det ikke betale sig at forsøge at beskære det. Faktisk kan det være bedre simpelthen at plante et nyt træ og fokusere på det i stedet. Når det nye træ er vokset sig stort og stærkt, kan du fælde det syge træ.
Beskæring af espalieret pæretræ
De samme principper som gælder ved beskæring af traditionelle pæretræer gælder også ved et espalieret pæretræ. Det er vigtigt at have en plan for hvad man ønsker med træet, før du begynder at beskære det. Hvad skal blive, og hvad skal væk?
Den bedste måde at beskære espalierede pæretræer på, er at fjerne de lodrette skud, før de bliver for lange, og at hjælpe de vandrette skud på vej. Du bør samtidigt tynde mere ud i de ældre grene, så der er mere plads til de yngre, stærkere grene.
Sygdomme i pæretræ
Pæretræet kan, som æbletræer, kirsebærtræer og og andre frugttræer sammes af forskellige sygdomme. De mest almindelige sygdomme er skurv og pæregalmyg:
Skurv i pæretræet
Skurv er en svampesygdom, der forårsager brune læsioner på træets blade og frugter. Svampen kan også inficere barken, så den bliver revnet og skør. Sygdommen misdanner både frugterne og rammer blade, grene samt nye skud.
Beskæring af et pæretræ er en vigtig del af forebyggelsen af skurv. Sørg for at klippe de grene væk, der er angrebet, og fjern eventuelle nedfaldne blade eller grene omkring træet.
Pæregalmyg i pæretræet
Hvis træet producerer små sorte frugter, der falder ned på jorden af sig selv, er du desværre nok blevet ramt af pæregalmyg. Larverne lever inde i frugterne, og du skal indsamle alle de angrebne pærer så hurtigt som muligt. Fjern også alle angrebne pærer, der er tilbage på træet, for at forhindre, at angrebet spreder sig.
Der findes ingen effektiv metode til at bekæmpe pæregalmyg, så du kan kun forhindre sygdommen i at sprede sig og bekæmpe angrebet på den måde.
Frugttræer beskæres bedst i vækstsæsonen
Det er bedst at beskære træet og de mange grene når væksten er igang, og det bedste tidspunkt er juli til september. Beskær alle de grene på dit frugttræ, der mistrives eller er syge. Du undgår mange vanris med korrekt beskæring, og flere sorter af pæretræer kan tåle kraftig beskæring.
Læs også: Beskæresaks - allround havesaksen til beskæring af træer og buske
Læs også: Opbinde træ. Guide: Sådan opbinder du et træ korrekt
Vælg den rette pæresort
Hvilke pæresorter findes og hvordan vælger man den rette? Når du leder efter et pæretræ til din have, er der en række forskellige ting, du skal tage hensyn til. Det kan nemlig godt svare sig at bruge lidt tid på at finde de pærer, som man synes smager bedst -og som passer til dine behov.
Nogle sorter i de danske haver er gode spisepærer som kan spises direkte fra træet, men skal du bruge dine pærer til til syltning og madlavning, er der andre sorter der er bedre egnede. Der findes mange forskellige typer pærer, lige fra den tidligt modnende Clara Frijs-pære til den sent modnende Comice-pære. Her er de mest populære:
Læs også: Din guide til flere fugle i haven (4 gode råd)
Beskæring pæretræ - populære pæresorter:
Der findes faktisk over 1000 pæresorter i verden. I Danmark har vi godt 130 forskellige. Mange af dem er lokale sorter, hvor kun få bruges i dag. Vælg en pæresort, der er kompatibel med en bestøver inden for en afstand på ca. 150 m.
Grev Moltke
Grev Moltke-pæren er en dansk sort, der blev plantet i stort antal i Danmark fra 1850'erne. Det er et hårdfør, mellemstort træ med en bred krone, der giver store mængder frugt, som er klar til høst i september-oktober. Frugten er næsten ægformet og mellemstor, med en grov, gulbrun skal og en syrlig, let krydret smag. Den er velegnet til syltning, men frugten modner noget uregelmæssigt.
Grev Moltke-pæren var i mange år en af de mest populære pæresorter i Danmark. Den dyrkes stadig i dag, men er blevet erstattet af nyere sorter, der er mere sygdomsresistente eller har en bedre smag.
Beskæring af Grev Moltke: Beskæring bør stort set begrænses til udtynding, så træets krone ikke bliver for tæt. Det er bedst at vente 1-2 år med at beskære Grev Moltke første gang.
Clara Frijs
Den danske pære Clara Frijs er en meget populær spisepære. Det er et middelstort kraftigt pæretræ med en rund krone. Det giver mange frugter, og pærerne er klar til høst i september. Frugterne er mellemstore og kegleformede. De er grøngule, ofte med en rødlig tone. Skindet er tyndt, kødet er fast og saftigt. Clara Frijs er en velsmagende og sød pære, men desværre er den i de seneste år begyndt at blive angrebet af skurv. Under de rette forhold vil pærerne kunne holde sig en måned efter plukning.
Beskæring af Clara Frijs: Clara Frijs har en stor tendens til vekselbæring, med mange frugter det ene år og ingen det andet. Der skal tyndes kraftig i de meget unge frugter eller blomster, og det optimale tidspunkt har stor betydning, da blomsterknopperne dannes tidligt.
Comice
Comice menes af mange at være en af de absolut bedste spisepære. Den franske sort Comice er et stærkt, slankt træ, som ikke er særlig frugtbart. Frugterne er store, kegleformede, grønne til gule, søde og med en meget fin aroma og smag. De er dog meget modtagelige for skurv. Ved den rigtige opbevaring kan Comice holde sig i op til et par måneder, og stadig bevare sin gode smag.
Beskæring af Comice: Ældre Comice bør gødes godt for at holde gang i væksten og for at få en god størrelse på frugterne. Af den grund kan en hård beskæring være påkrævet. Comice kan sporebeskæres, men også klare sig uden.
Conference
Conference-sorten er et regelmæssigt, middelstort træ, der giver mange frugter. Pærerne er ikke klar til høst før oktober. Det er meget holdbare frugter. De kegleformede, mellemstore, søde, grønne og saftige pærer har en let krydret smag. En god spisepære, der er populær til madlavning og desserter.
Beskæring af Conference: Tåler kraftig beskæring. Conference kan sporebeskæres, men også klare sig uden.
Charneu
Den belgiske sort Charneu giver et kraftigt pæretræ med en pyramideformet krone. Frugterne, der modner i september-oktober, er mellemstore, ofte lidt skæve, lysegrønne til gule og har en sød og let syrlig smag.
Beskæring af Charneu: Tåler kraftig beskæring, men fjern ikke mere end 30 procent af gren-massen. Beskærer du Charneu for hårdt, skaber det ubalance i forholdet mellem størrelsen på roden og kronen, og det kan resultere i vanris.
Høst og opbevaring af pærer
Pærer skal i vores optik høstes fra træet, når de er modne, men det kan variere afhængigt af sorten. Det bedste tegn på, at en pære er moden, er, når den falder ned fra træet. Pærer kan også høstes tidligt eller sent, alt efter hvad man vil bruge dem til.
Når pærer skal spises friske, høstes de normalt, når de er stadig grønne og hårde. Dette kaldes "tvang". Forceringen får pærerne til at modne hurtigere, men de kan ikke opbevares ret længe. Hvis du ønsker at opbevare pærer i længere tid, bør du høste dem, når de er gule og er begyndt at blive lidt bløde. Dette kaldes "moden høst".
God fornøjelse med beskæring af pæretræ!