Kamille - Sådan dyrker du skøn kamille i din have

Kamille er en smuk og duftende plante, der er kendt for sine medicinske egenskaber og sine smukke blomster. Mange er bekendt med at nyde kamille som urtete, især når de oplever en let snue og forkølelse. Udover at kunne spises tiltrækker kamille også et væld af insekter, da hele planten har en kraftig aromatisk duft. Kamille er bedst egnet til at udså på friland, direkte på voksestedet. Følg disse enkle trin for at nyde de smukke blomster og de helbredende egenskaber af kamille.

Læs også: Hvad er mikrogrønt? Alt hvad du skal vide om de sunde små spirer
Læs også: Ananas kirsebær (physalis) - guide til plantning, pleje og gødning

Sådan dyrker du kamille

At dyrke kamille er en nem og enkel proces. Start med at finde et solrigt sted i din have eller på din altan. Så kamillefrøene i fugtig, veldrænet jord om foråret eller efteråret. Hold jorden fugtig, men undgå at oversvømme den. Efter cirka to uger vil du se de første spirer dukke op. Når den vellugtende plante er fuldt udviklet, kan du høste kamilleblomsterne ved at plukke dem om morgenen, når blomsterhovederne er åbne.

Placering af kamille i haven

Kamilleplanten er tilpasningsdygtig og kan vokse i varierende jordtyper, samt i både fuld sol og halvskygge. For at opnå et rigere blomsterflor kan du overveje at så den i områder, der får masser af sol, da dette vil øge blomsternes antal. Efter den første såning vil kamillen selv-så, medmindre du fjerner blomsterne inden de visner.

Tidspunkt for plantning

Planten formerer sig ved hjælp af frø, som på friland sås i august-september, da dette er den periode, hvor der er tilstrækkelig fugtighed i jorden. Hvis kamillefrøene sås om foråret, kan de risikere at tørre ud.

Det valgte plantested forberedes om sommeren ved at grave det ned til en dybde på 25 cm og tilføje kompost eller gødning. Jorden skal graves umiddelbart inden såning. Kamillefrø er meget små og kan derfor være svære at så. Det vil være lettere at udføre denne opgave ved at blande frøene med sand på forhånd, eller benytte en frødispenser. Frøene skal sås jævnt i en dybde på 0,5 cm.

Om foråret, når lufttemperaturen når omkring 5 grader, vil frøene spire. Når de første blade vises, skal frøplanterne udtyndes, og jorden skal løsnes og ukrudt fjernes gennem sæsonen. Blomstringen begynder, når luften er omkring 15 grader, og den vil fortsætte hele sommeren. For at opnå bedste resultat ved såning af frø på friland, anbefales det at plante dem om efteråret. På den måde oplever frøene vinteren og vil spire sammen med andre forårsblomster, når foråret kommer. Dog er det også muligt at så frøene om foråret i perioden fra maj til juni.

Frø kan også sås inde fra marts og udplantes på voksestedet eller i krukker, når planterne er 5-6 cm høje og frosten er af jorden og som en ekstra sidegevinst er planterne kæmpestore bi- og sommerfugle-magneter.

Læs også: Karse guide: Sådan dyrker du karse i 7 nemme trin
Læs også: Dyrkningsguide: Dyrkning af persille - alt hvad du skal vide

Jord og gødning

Kamille kan normalt trives i almindelig, god havemuld. Ønsker du at dyrke planten økologisk, anbefaler vi Farmergødning økologisk plantejord, der er svagt gødet og har en god struktur til dyrkning af Kamille.

Det er vigtigt at undgå yderligere gødning, da den vokser helt udemærket uden. Hvis du vil have kamillen til at vokse på samme plads i din have det næste år, er det blot nødvendigt at lade nogle af blomsterknopperne stå, og planten vil selv-så for fremtiden.

Vanding, pleje

Hvis du ønsker at dyrke kamillen i et højbed eller i en potte i haven eller have den i vinduet, kan du gøre det uden problemer. Kamillen kan trives fint i en potte, og vander du rigeligt og regelmæssigt gennem vækstsæsonen, får du det bedste og mest velsmagende udbytte.

Kamilleplanten er rkræver ikke meget pleje, hvilket gør den til en nem plante i haven. De første 14 dage efter såning bør man vande den regelmæssigt, ligesom den også skal vandes i meget tørre perioder. Men planten har evnen til at klare sig igennem længere tørkeperioder.

Sygdomme og skadedyr i kamille

Planten er sjældent mål for skadedyrsangreb, da dens stærke urteduft typisk frastøder dem. Derfor kan kamilleplanten anvendes til at beskytte andre planter i køkkenhaven, som eksempelvis agurker, der ofte er udsat for bladlusangreb.

Læs også: Dyrkningsguide: Sådan dyrker du salvie
Læs også: Dyrkningsguide: Sådan dyrker du mynte

Fakta om kamille

Kamille har en lang historie og har været anvendt i århundreder til forskellige formål. Planten med de fine hvide blomster med gul midte stammer oprindeligt fra det sydlige og østlige Europa og spredte sig derefter til andre dele af verden.

I Danmark har kamillen været en vigtig del af traditionel folkemedicin i lang tid. Den har været brugt til at behandle forskellige lidelser og sygdomme. Kamillete har særlig været populært som et naturligt middel til at lindre maveproblemer, søvnbesvær, forkølelse, betændelsestilstande og hudirritationer.

Den danske brug af kamille har været inspireret af kamillens beroligende egenskaber og dens evne til at fremme afslapning og velvære. Kamillete er blevet drukket som en beroligende drik for at lindre stress og fremme en god nats søvn. Derudover er den vellugtende kamille blevet brugt eksternt i form af cremer, salver og olier for at berolige huden og lindre hudirritationer.

Kamille har også fundet vej ind i den danske skønhedsindustri, hvor den anvendes i hudplejeprodukter som ansigtscremer og renseprodukter på grund af sine beroligende og rensende egenskaber. I køkkenet bliver planten lejlighedsvis brugt som en naturlig smagstilsætning i forskellige retter og drikkevarer.

Læs også: Komplet guide: Oversigt over etårige og flerårige krydderurter
Læs også: Guide: Hvilke krydderurter kan plantes sammen?

Ofte stillede spørgsmål:

Hvad gør kamillete godt for?

Kamillete har flere gavnlige egenskaber. Det siges at have beroligende virkning og kan hjælpe med at reducere stress og angst. Det kan også lindre fordøjelsesproblemer som oppustethed og mavesmerter. Desuden har kamille i kogende vand antioxidante egenskaber og kan bidrage til at fremme søvnkvaliteten.

Hvad bruger man kamille til?

Kamille bruges ofte til at lave beroligende te, der kan hjælpe med at lindre søvnproblemer og angst. Hvis du ønsker at benytte kamillen til te, er det ideelle tidspunkt for høstning af hovederne om morgenen, når blomsten er i færd med at åbne sig. Kamille kan også anvendes i hudpleje til at berolige irriteret eller betændt hud, og nogle bruger den til at behandle fordøjelsesproblemer som mavekramper og oppustethed.

Er kamille antiinflammatorisk?

Ja, kamille har antiinflammatoriske egenskaber. Flavonoider i kamilleblomster har vist sig at have antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber. Ægte kamille kan lindre irritation og reducere inflammation i huden. Kamille te kan også lindre mave-tarm betændelse. Det er vigtigt at bemærke, at kamille ikke erstatter medicinsk behandling ved alvorlige inflammatoriske tilstande.

Hvornår skal man så kamille?

Planten formerer sig ved hjælp af frø, som helst sås i august-september, hvor der er tilstrækkelig fugtighed. Hvis kamillefrøene sås om foråret, kan man risikere, at de tørrer ud. Sår man kamille om foråret, skal det være fra marts til maj, når jorden begynder at varme op. Frøene sås direkte i haven eller i potter, hvor der er lys. Det anbefales så at så ægte kamille i fugtig jord og holde den fugtig under spiringen. Efter ca. 10-14 dage vil frøene spire, og planten vil begynde at vokse.

Kan man spise kamille blomster?

Ja, kamilleblomster kan spises. De anvendes ofte i tørret form til at lave te eller som ingrediens i opskrifter til madlavning og bagning. Kamilleblomster har en mild og blomsteragtig smag, der kan tilføre retter en subtil sødme. Husk dog at bruge kamilleblomster, der er beregnet til madlavning, og sørg altid for at vaske dem grundigt, før de indtages.